De mult planuiesc un articol despre cat de daunator este zaharul. Este “alimentul” pe care il folosim din plin, de mici copii, dar care este complet inutil pentru organism si daunator. Tot ce face el este sa creeze dependenta si sa ne genereze boli dupa boli pentru care ar trebui sa il eliminam pe cat de mult posibil din alimentatie. Nu spun sa renuntam la el, dar trebuie scos pe cat putinta din retete si din meniu.
Am gasit un articol interesant despre zahar in Adevarul.
Zice asa, ca zaharul rafinat este unul dintre alimentele cele mai controversate, organismul putand functiona mai bine in absenta lui. Un consum constant de zahar duce, in timp, la aparitia a numeroase afectiuni (obezitate, diabet, afectiuni stomatologice).
Specialistii in nutritie avertizeaza ca acest aliment se gaseste nu doar in dulciuri, ci si in mustar, ketchup, supe instant sau bere. Studiile au demonstrat ca, pe termen lung, consumul de zahar afecteaza procesul digestiv.
Pentru a evita aparitia bolilor asociate unui consum ridicat de zahar, este indicat sa-l inlocuiti cu miere de albine, melasa (reziduu provenit din rafinarea zaharului, care contine minerale) si cu lactoza (care se gaseste sub forma de comprimate).
Eu personal am ales un truc simplu, inlocuind zaharul de cate ori am ocazia cu miere.
Comenteaza!
Poti urmari acest post in mod special, primind doar comentariile postate aici prin RSS .
Poti discuta acest subiect si pe forum.