Pentru cei care sunt la slabit si doresc totusi un desert gustos si copios, am o reteta de prajitura fara zahar si fara grasimi, tocmai buna pentru indulcirea regimului. Daca ati adoptat un stil de viata sanatos, trebuie sa aveti grija la cantitati / calorii, pentru ca nu este tocmai “usoara”. Prajitura este un fel de negresa. Folositi faina integrala pentru astfel de preparate, puteti pune fructoza, dar nu este indicat sa abuzati de ea. Noi am folosit totusi zahar pentru ca nu suntem la nicio cura de diabet sau altceva. Reteta este usoara si se face rapid.
Pentru 12 portii aveti nevoie de urmatoarele : 160 g faina (am folosit integrala), 30 g cacao, 280 g zahar, 6 oua, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita pudra de migdale.
Se incalzeste cuptorul. Se amesteca faina, cacaoa si 60 g zahar.
Albusurile se bat spuna. Se adauga bicarbonatul de sodiu si se bat pana se intaresc.
Galbenusurile se freaca cu restul de zahar si pudra de migdale, apoi se incorporeaza in albus. Se incorporeaza treptat si amestecul de faina cacao, apoi se toarna in forma tapetata sau pe
hartie de copt.
Se coace cam 40 min la 200 grade. Verificati daca este bine facuta si asta este tot. Enjoy!
doar ca are zahar!!!! atata tot!
Noi am pus zahar !! Reteta este fara zahar.